Напитки (7)

До появления чая и кофе на Руси пили сбитень, медовуху, квас и кисель. Густые напитки на меду с травами не потеряли свою актуальность и сегодня. Ими можно согреться после прогулок по морозным улицам и укрепить свое здоровье. Любопытный факт: Пару столетий назад напитки на основе меда были самыми популярными. Мед был значительно дешевле сахара, поэтому и мед, и напитки, его содержащие, считались самым доступным средством от всех болезней. Медовуха Славяне считали, что медовуха — напиток богов. И потому готовили и пили ее чаще всего. Даже в русских народных сказках появился рефрен про пиры: «И я там был. Мед-пиво пил. По усам текло, а в рот не попало». Самый первый рецепт медовухи был найден в книге «Домострой» XVI века. Эльмира Меджитова...

В ранний период Древней Руси знания по медицине не были распространены, отсутствовали и труды или справочники по описанию болезней и методах их лечения. В языческой Руси болезненные состояния понимали как воздействие злых духов; больных исцеляли с помощью колдовской магии. В XI-XIII веках христианизированное население Руси считало, что болезни посылает либо Бог, либо дьявол, поэтому главным средством лечения были молитвы. Не были забыты и языческие средства излечения (в число которых и заклинания). Но постепенно в арсенал лечебных средств стали входить лекарства, для изготовления которых использовались природные продукты. В XIV веке появились сборники с описанием рецептов для лечения – травники и лечебники. За два столетия их число превысило две сотни. Болезни на Руси Термины «боль», «болезнь» в древнерусских источниках отсутствуют; слово «болезнь» появилось в письменных документах...

Жизнь граждан в XIX века сплошь и рядом сопровождалась различными опасными ситуациями: войны, разбойные нападения, частые среди деревянных построек пожары, регулярно случались эпидемии холеры, оспы, тифа. Они были вызваны плохими санитарными условиями, скученностью проживания, незнанием элементарных правил гигиены. За короткое время эпидемии уносили множество жизней. Не зря у них было второе название - "моровое время", время торжествующей смерти! Не могли миновать общей участи и семьи купцов. Купцы по роду занятий были вынуждены много путешествовать, а это повышало риск заболеть. К примеру, известный меховой торговец П.П. Сорокоумовский, "перебирая у себя в лавке на Нижегородской ярмарке меха, заразился сибирской язвой и умер"1. Впрочем, отсутствие эпидемий и путешествий не гарантировало безопасности. Самые обыкновенные, с точки зрения сегодняшнего дня, болезни могли стоить человеку...

Польские дайверы нашли в Балтийском море затонувший корабль XIX века с уникальным грузом - он вез шампанское, вино, минеральную воду и фарфор. Судно обнаружили в нескольких десятках километров от берега Швеции. Не исключено, что ценный для того времени груз могли везти русскому царю.  Как рассказал руководитель группы дайверов Томаш Стахура, поначалу локатор показал, что на дне находится подобие рыбацкой лодки. Но после погружения стало ясно, что находка очень ценная. Парусник, построенный, предположительно, между 1860 и 1867 годами, очень хорошо сохранился. Судно оказалось загружено более чем ста бутылками шампанского и корзинами с минеральной водой Selters в глиняных емкостях. - В то время минеральная вода считалась практически лекарством и поставлялась только на королевский стол. Ее ценность была так велика, что во время перевозок к грузу приставляли специальную охрану. Мы...

Невозможно представить Новый год в России без всеми любимых и традиционных блюд. Стол непременно должен ломиться от вкусной еды, а попробовать нужно абсолютно все. Это и легло в основу «Новогодней азбуки» от компании «ЛЕОВИТ нутрио», в которой собраны самые популярные блюда, которыми мы традиционно встречаем Новый год. Специалисты компании описали пользу и вред праздничного меню, дополнив его советами, как сделать вкусное более полезным. И предлагают хозяйкам задуматься, нужно ли размещать на столе все 33 буквы алфавита?! Традиционно в России новый год принято считать семейным праздником, который любят и отмечают практически все. Так, по данным опроса ВЦИОМ, только 2% россиян не собирались праздновать наступление 2011 года, столько же планировали бой курантов услышать в ресторане или ночном клубе, а более 90% наших соотечественников встречали год кролика (кота) дома, в гостях у друзей...

Летнюю жажду каждый утоляет по-своему. Кто-то пьет воду, кто-то газированные напитки… По мнению же специалистов всемирно известной цейлонской торговой марки AKBAR, лучшее средство от жажды – высококачественный натуральный чай. Может показаться странным, но во многих странах с жарким климатом принято пить не воду, а горячий чай, пользы от которого, как показывают результаты последних проведенных исследований, во много раз больше, чем от стакана ледяной воды. Чай, если его пить без сахара и молока, усиливает потоотделение и расширяет кровеносные сосуды. При этом организм начинает сильнее отдавать тепло, а значит – ликвидируется угроза перегрева. Кроме того, благодаря своему химическому составу, чай выводит из организма значительно меньше важных для его жизнедеятельности солей, чем обычная вода. Кстати, именно из-за их потери на жаре часто возникают головокружение, слабость, учащенное...

Специалисты компании «Вита-В» считают, что кислородная вода «VitaoxyV» может содействовать в лечении и профилактике свиного гриппа, из-за которого в ряде регионов России в последнее время обострилась эпидемиологическая ситуация. Теперь наряду с противовирусными препаратами и медицинским кислородом, предложенными ранее Минздравсоцразвитием Российской Федерации в схеме лечения и профилактики свиного гриппа, можно использовать кислородную воду «VitaoxyV». Уникальность кислородной воды состоит в том, что при регулярном потреблении она способна вызвать каскад окислительных процессов, приводящих к положительным изменениям в организме, а также повысить сопротивляемость организма при вирусных инфекциях, к числу которых относится и свиной грипп. Кислородная вода предназначена для широкого круга людей, и ее потребление рекомендуется без ограничений уже с 6-месячного возраста. Главное...